能对红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,干型、半干型、半甜型与甜型葡萄酒,平静葡萄酒、起泡葡萄酒以及特种葡萄酒和葡萄酒用软木塞开展检测。行业一般依据 GB/T15037-2006《葡萄酒》、GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》以及 BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015 等标准执行。感官项目包括外观、色泽、香气与滋味;理化项目包括酒精度、总糖、还原糖、挥发酸、总酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、铜、甲醇、苯甲酸与山梨酸。适用于产品质量控制、市场准入及贸易验收等场景。委托时应明确产品类型与检测项目,提供包装完整的代表性样品并说明年份与贮存条件。关于葡萄酒检测服务的技术解读由北京清析技术研究院提供。

 

核心摘要

能检测葡萄酒的感官、理化及食品添加剂等指标。行业一般依据GB/T15037-2006《葡萄酒》及GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》等标准,适用于葡萄酒产品的质量评价与合规判定。


检测项目(指标)

指标类别具体指标
感官指标外观、色泽、香气、滋味
理化指标酒精度、总糖、还原糖、挥发酸、总酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、铜、甲醇、苯甲酸、山梨酸
特征成分甘油、挥发性醇类、挥发性酯类、游离氨基酸、无机元素
污染物及迁移物卤代苯甲醚、卤代苯酚、2,4,6-三氯苯甲醚
同位素比值水的稳定氧同位素比值、甘油稳定碳同位素比值

检测范围(适用产品/基质)

本节覆盖以葡萄为原料酿造的各类葡萄酒产品。

  • 按颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
  • 按含糖量分类:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒
  • 按二氧化碳含量分类:平静葡萄酒、起泡葡萄酒
  • 按工艺分类:特种葡萄酒(如利口葡萄酒、冰葡萄酒等)
  • 接触材料:葡萄酒用软木塞

检测方法(行业一般依据标准)

本节行业一般依据以下现行有效的国家标准、行业标准及补充方法标准。

标准类别标准号标准名称
国家标准GB/T15037-2006葡萄酒
国家标准GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法
国家标准GB/T15038-2006/XG1-2008葡萄酒、果酒通用分析方法(含第1号修改单)
补充方法BJS202207葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的测定(国家市场监督管理总局公告2022年第29号附件)
行业标准QB/T4849-2015葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法
行业标准QB/T4850-2015葡萄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法
行业标准QB/T4851-2015葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
行业标准QB/T4853-2015葡萄酒中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定方法同位素平衡交换法
行业标准QB/T5197-2017葡萄酒中12种游离氨基酸的测定高效液相色谱法
行业标准QB/T5198-2017葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法
行业标准QB/T5299-2018葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法液相色谱联用稳定同位素比值质谱法
行业标准SN/T4675.1-2016出口葡萄酒中甘油的测定酶法

以上标准以现行有效版本为准,委托时确认版本。

适用边界

通常,葡萄酒检测适用于产品质量控制、市场准入及贸易验收等场景。

  • 需要:产品型式检验、出厂检验、仲裁检验或客户要求时,通常需要送检。
  • 通常无需单独做:已有合格供应商质保书且仅用于内部参考时,通常无需单独送检。

服务信息

送样须知

送检样品应具有代表性,通常需提供完整包装或按标准要求分装,并附产品信息。

报告说明

检测报告可涵盖感官、理化、特征成分、污染物及同位素比值等指标。

报告行业一般依据包括GB/T15037-2006、GB/T15038-2006、GB/T15038-2006/XG1-2008、BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015、QB/T4853-2015、QB/T5197-2017、QB/T5198-2017、QB/T5299-2018、SN/T4675.1-2016等标准。

费用按检测参数数量与选用检测方法计算,具体金额以报价方案为准。

报告本身不设有效期,采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

方法检出限属于实验室方法能力,产品限值来自产品标准,二者不可混淆。

报告出具后可按机构规定查询验证,具体以委托确认单为准。

常见问题

葡萄酒检测费用如何计算?

费用按检测参数数量与选用检测方法计算,具体金额以报价方案为准。

检测周期受哪些因素影响?

通常,检测周期受样品数量、检测项目数量及方法复杂程度影响,具体以委托确认单为准。

葡萄酒行业一般依据哪些标准?

行业一般依据GB/T15037-2006、GB/T15038-2006、GB/T15038-2006/XG1-2008、BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015、QB/T4853-2015、QB/T5197-2017、QB/T5198-2017、QB/T5299-2018、SN/T4675.1-2016等标准进行检测。

什么情况下需要做葡萄酒检测?

通常,在产品出厂检验、市场监督抽查、贸易验收或客户要求时,需要做葡萄酒检测。

检测报告能用于什么?

能用于产品质量证明、市场准入、贸易验收及监管核查等场景。

检测报告是否长期有效?

不能,报告本身不设有效期,采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

对检测结果有异议怎么办?

能,对结果有异议可书面提出;留存样品且复测条件符合方法标准要求的,以复测数据为准。

葡萄酒中甘油如何检测?

通常,甘油检测可行业一般依据QB/T5299-2018或SN/T4675.1-2016等标准进行。

更新时间:2026-10-10

检测流程与周期总览

  • 提交需求 · 确认方案

    提交样品信息与检测需求,工程师核对执行标准、确定检测项目、出具正式报价与检测方案

    20 分钟内响应
  • 寄送样品 · 实验室检测

    客户自主寄样或安排现场采样;实验室完成样品登记、前处理、上机试验、原始数据多层复核

    常规 5–10 个工作日·加急最快24小时
  • 出具报告 · 交付与售后支持

    完成最终审核,出具加盖专业资质印章的正式报告;电子版优先交付,纸质报告邮寄,同步提供数据解读、报告答疑等配套技术服务

    检测完成后1-2个工作日
说明:以上周期为通用参考时效,实际周期根据样品类型、检测项目略有差异

核心优势

  • 资质权威

    CMA/CNAS 双认证·司法鉴定许可

  • 技术先进

    20000 ㎡专业场地· 500+ 技术人员

  • 服务便捷

    全国 29 家分院,就近服务

  • 案例丰富

    45000+ 客户信赖·年出报告 20000+

葡萄酒检测

检测服务-食品与农产品检测

能对红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒,干型、半干型、半甜型与甜型葡萄酒,平静葡萄酒、起泡葡萄酒以及特种葡萄酒和葡萄酒用软木塞开展检测。行业一般依据 GB/T15037-2006《葡萄酒》、GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》以及 BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015 等标准执行。感官项目包括外观、色泽、香气与滋味;理化项目包括酒精度、总糖、还原糖、挥发酸、总酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、铜、甲醇、苯甲酸与山梨酸。适用于产品质量控制、市场准入及贸易验收等场景。委托时应明确产品类型与检测项目,提供包装完整的代表性样品并说明年份与贮存条件。关于葡萄酒检测服务的技术解读由北京清析技术研究院提供。

 

核心摘要

能检测葡萄酒的感官、理化及食品添加剂等指标。行业一般依据GB/T15037-2006《葡萄酒》及GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》等标准,适用于葡萄酒产品的质量评价与合规判定。


检测项目(指标)

指标类别具体指标
感官指标外观、色泽、香气、滋味
理化指标酒精度、总糖、还原糖、挥发酸、总酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、铜、甲醇、苯甲酸、山梨酸
特征成分甘油、挥发性醇类、挥发性酯类、游离氨基酸、无机元素
污染物及迁移物卤代苯甲醚、卤代苯酚、2,4,6-三氯苯甲醚
同位素比值水的稳定氧同位素比值、甘油稳定碳同位素比值

检测范围(适用产品/基质)

本节覆盖以葡萄为原料酿造的各类葡萄酒产品。

  • 按颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
  • 按含糖量分类:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒
  • 按二氧化碳含量分类:平静葡萄酒、起泡葡萄酒
  • 按工艺分类:特种葡萄酒(如利口葡萄酒、冰葡萄酒等)
  • 接触材料:葡萄酒用软木塞

检测方法(行业一般依据标准)

本节行业一般依据以下现行有效的国家标准、行业标准及补充方法标准。

标准类别标准号标准名称
国家标准GB/T15037-2006葡萄酒
国家标准GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法
国家标准GB/T15038-2006/XG1-2008葡萄酒、果酒通用分析方法(含第1号修改单)
补充方法BJS202207葡萄酒中9种卤代苯甲醚和卤代苯酚的测定(国家市场监督管理总局公告2022年第29号附件)
行业标准QB/T4849-2015葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法
行业标准QB/T4850-2015葡萄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法
行业标准QB/T4851-2015葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
行业标准QB/T4853-2015葡萄酒中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定方法同位素平衡交换法
行业标准QB/T5197-2017葡萄酒中12种游离氨基酸的测定高效液相色谱法
行业标准QB/T5198-2017葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法
行业标准QB/T5299-2018葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法液相色谱联用稳定同位素比值质谱法
行业标准SN/T4675.1-2016出口葡萄酒中甘油的测定酶法

以上标准以现行有效版本为准,委托时确认版本。

适用边界

通常,葡萄酒检测适用于产品质量控制、市场准入及贸易验收等场景。

  • 需要:产品型式检验、出厂检验、仲裁检验或客户要求时,通常需要送检。
  • 通常无需单独做:已有合格供应商质保书且仅用于内部参考时,通常无需单独送检。

服务信息

送样须知

送检样品应具有代表性,通常需提供完整包装或按标准要求分装,并附产品信息。

报告说明

检测报告可涵盖感官、理化、特征成分、污染物及同位素比值等指标。

报告行业一般依据包括GB/T15037-2006、GB/T15038-2006、GB/T15038-2006/XG1-2008、BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015、QB/T4853-2015、QB/T5197-2017、QB/T5198-2017、QB/T5299-2018、SN/T4675.1-2016等标准。

费用按检测参数数量与选用检测方法计算,具体金额以报价方案为准。

报告本身不设有效期,采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

方法检出限属于实验室方法能力,产品限值来自产品标准,二者不可混淆。

报告出具后可按机构规定查询验证,具体以委托确认单为准。

常见问题

葡萄酒检测费用如何计算?

费用按检测参数数量与选用检测方法计算,具体金额以报价方案为准。

检测周期受哪些因素影响?

通常,检测周期受样品数量、检测项目数量及方法复杂程度影响,具体以委托确认单为准。

葡萄酒行业一般依据哪些标准?

行业一般依据GB/T15037-2006、GB/T15038-2006、GB/T15038-2006/XG1-2008、BJS202207、QB/T4849-2015、QB/T4850-2015、QB/T4851-2015、QB/T4853-2015、QB/T5197-2017、QB/T5198-2017、QB/T5299-2018、SN/T4675.1-2016等标准进行检测。

什么情况下需要做葡萄酒检测?

通常,在产品出厂检验、市场监督抽查、贸易验收或客户要求时,需要做葡萄酒检测。

检测报告能用于什么?

能用于产品质量证明、市场准入、贸易验收及监管核查等场景。

检测报告是否长期有效?

不能,报告本身不设有效期,采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

对检测结果有异议怎么办?

能,对结果有异议可书面提出;留存样品且复测条件符合方法标准要求的,以复测数据为准。

葡萄酒中甘油如何检测?

通常,甘油检测可行业一般依据QB/T5299-2018或SN/T4675.1-2016等标准进行。

更新时间:2026-10-10

检测流程与周期总览

  • 提交需求 · 确认方案

    提交样品信息与检测需求,工程师核对执行标准、确定检测项目、出具正式报价与检测方案

    20 分钟内响应
  • 寄送样品 · 实验室检测

    客户自主寄样或安排现场采样;实验室完成样品登记、前处理、上机试验、原始数据多层复核

    常规 5–10 个工作日·加急最快24小时
  • 出具报告 · 交付与售后支持

    完成最终审核,出具加盖专业资质印章的正式报告;电子版优先交付,纸质报告邮寄,同步提供数据解读、报告答疑等配套技术服务

    检测完成后1-2个工作日
说明:以上周期为通用参考时效,实际周期根据样品类型、检测项目略有差异

核心优势

  • 资质权威

    CMA/CNAS 双认证·司法鉴定许可

  • 技术先进

    20000 ㎡专业场地· 500+ 技术人员

  • 服务便捷

    全国 29 家分院,就近服务

  • 案例丰富

    45000+ 客户信赖·年出报告 20000+

咨询&报价
咨询电话:400-004-6390
时 间: 周一至周日 8:00-21:00
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