能对食品、油脂、食品接触材料及制品开展抗氧化剂检测，对象还包括食品容器、包装用塑料原料、高密度聚乙烯、高分子材料、纸、再生纤维材料与食品模拟物。行业一般依据 GB5009.32-2016《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》以及 GB31604.58-2023、SN/T1050-2014、SN/T1504.4-2005、SN/T3042-2011、SN/T3043-2011 等标准执行，可测定抗氧化剂含量与密度等指标。通常需按样品基质类型选择匹配标准，食品与油脂、食品接触材料及制品的处理方式并不一样。委托时应明确样品基质类型，提供足量样品供前处理与复测留存，并说明拟测定的抗氧化剂种类；已有合格供应商检测报告且不涉及验收争议时，可免于重复检测。关于抗氧化剂检测服务的技术解读由北京清析技术研究院提供。

核心摘要

能检测食品、油脂及食品接触材料中的抗氧化剂。行业一般依据GB5009.32-2016《食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定》等标准，覆盖食品、油脂、食品接触材料及制品等场景。

检测项目（指标）

指标类别	具体指标
抗氧化剂	抗氧化剂
物理性能	密度

检测范围（适用产品/基质）

本节覆盖食品、油脂及食品接触材料等产品与基质。

食品
油脂
食品接触材料及制品
食品容器、包装用塑料原料
高密度聚乙烯
高分子材料
纸、再生纤维材料
食品模拟物

检测方法（行业一般依据标准）

本节行业一般依据食品安全国家标准、出入境检验检疫行业标准等。

标准类别	标准号	标准名
国家	GB31604.58-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品9种抗氧化剂迁移量的测定
国家	GB5009.32-2016	食品安全国家标准食品中9种抗氧化剂的测定
行业	SN/T1050-2014	出口油脂中抗氧化剂的测定高效液相色谱法
行业	SN/T1504.4-2005	食品容器､包装用塑料原料第4部分:高密度聚乙烯中酚类抗氧化剂的测定液相色谱法
行业	SN/T3042-2011	出口食品接触材料高分子材料中抗氧化剂的测定气相色谱法
行业	SN/T3043-2011	出口食品接触材料纸､再生纤维材料抗氧化剂的测定气相色谱法
行业	SN/T3050-2011	出口食品接触材料纸､再生纤维材料食品模拟物中抗氧化剂的测定气相色谱-质谱法
行业	SN/T3849-2014	出口食品中多种抗氧化剂的测定

以上标准以现行有效版本为准，委托时确认版本。

适用边界

通常食品、油脂及食品接触材料中抗氧化剂的测定需按对应基质选择匹配标准。

需要：明确样品基质类型，选择对应标准；提供足量样品供前处理与复测留存。
通常无需单独做：已有合格供应商检测报告且不涉及验收争议时，可免于重复检测。

服务信息

送样须知

样品应具有代表性，按基质类型分类包装，避免交叉污染。

报告说明

报告覆盖GB31604.58-2023、GB5009.32-2016、SN/T1050-2014、SN/T1504.4-2005、SN/T3042-2011、SN/T3043-2011、SN/T3050-2011、SN/T3849-2014等标准所列检测对象。

费用按检测参数数量与选用检测方法计算，具体金额以报价方案为准。

报告本身不设有效期，采信效力取决于使用方验收规则、招标文件或监管规定。

方法检出限属于实验室方法能力，产品限值来自产品标准，二者不可混淆。

报告出具后可按机构规定查询验证，具体以委托确认单为准。

常见问题